胃癌

胃癌

 

一、起因

 

根據歐美國家流行病學調查報告指出,飲食習慣不佳為胃癌的主要成因,如常吃高鹽、高溫煙烤的食物、缺少新鮮水果與蔬菜的攝取。註1(Habermeyer M. et al., 2015)2 (World Cancer Research Fund International/American Institute for Cancer Research, 2016)3(財團法人台灣癌症基金會)

 

 

胃是一個複雜中空容器,負責分泌胃消化酶及胃酸來分解食物,同時利用膨脹、收縮及蠕動將食物變成食糜,送進小腸做進一步消化及營養吸收。4(癌症關懷諮詢網)

 

 

 

一般胃癌常見的原因有:

1.    有胃癌家族史:根據統計,若有直系親屬罹患胃癌,又有共同的飲食習慣及生活環境,家族其他人得胃癌的機率比一般人多2~3倍。註5(馬偕紀念醫院)

2.    性別男性發生胃癌的機率約為女性的2倍。註5

3.    年齡:根據統計,女性胃癌患者有9成發生的年齡在45歲以上,男性則為50歲以上。註6(早安健康)

4.    血型:根據國家衛生研究院分析,A型人較容易罹患胃癌,這可能與A型血型者的個性易緊張有關。註7(蘋果日報)

5.    胃幽門桿菌:研究證實,幽門螺旋桿菌胃癌的重要致病因子,有幽門螺旋桿菌感染的患者罹患胃癌的風險較一般人高出2~7倍。當幽門螺旋桿菌於胃部大量繁殖後,會造成造成急性胃炎或慢性胃發炎,長期會形成萎縮性胃炎,最後可能導致胃癌。註8(華人健康網)

6.    飲食習慣:重口味、燒烤、醃漬物、煙燻及添加防腐劑的食物。

7.    其它:抽菸、喝酒。

8.    阿斯匹靈藥物:有研究指出長期使用低劑量的阿斯匹靈藥物,會傷害胃黏膜,嚴重會導致胃癌的發生。

 

 

 

註1:Habermeyer M., Roth A., Guth S., Diel P., Engel K.H., Epe B., Fürst P., Heinz V., Humpf H.U., Joost H.G., Knorr D., de Kok T., Kulling S., Lampen A., Marko D., Rechkemmer G., Rietjens I., Stadler R.H., Vieths S., Vogel R., Steinberg P., Eisenbrand G. (2015). Nitrate and nitrite in the diet: How to assess their benefit and risk for human health. Molecular Nutrition & Food Research, 59(1), 106-128.

註2:World Cancer Research Fund International/American Institute for Cancer Research. (2016). Continuous Update Project Report: Diet, Nutrition, Physical Activity and Stomach Cancer. World Cancer Research Fund International/American Institute for Cancer Research. 11.

 

註3:財團法人台灣癌症基金會/ 胃癌的成因與預防

          https://www.canceraway.org.tw/page.asp?IDno=16

註4:癌症關懷諮詢網/ 關於胃癌

          http://www.cancernews.com.tw/index.php?REQUEST_ID=bW9kPXdtMSZwYWdlPWRldGFpbCZOZXdzSUQ9ODQ=&pn=0

註5:馬偕紀念醫院/引起胃癌的原因是什麼?有那些危險因素存在時胃癌變得容易的發生?

          http://www.mmh.org.tw/gi/index4_7_2c.html

註6:早安健康/ 胃痛竟胃癌?5族群最危險

          https://www.everydayhealth.com.tw/article/7957

註7:蘋果日報/健檢普查 血型A易罹胃癌

          https://tw.appledaily.com/headline/daily/20150304/36416660/

註8:華人健康網/胃癌也有三部曲!根除幽門螺旋桿菌 降低發生率

          https://www.top1health.com/Article/7/40348

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